Vista: Rosso rubino violaceo, leggermente frizzante
Olfatto: Fragrante, sentori di frutta rossa, vinoso
Gusto: Vivace, fresco, buon corpo
Abbinamento consigliato: Antipasti di salumi, bolliti e grigliate miste di carne
Vinificazione e affinamento: Dieci giorni di macerazione sulle bucce e poi quattro mesi di maturazione in acciaio. Presa di spuma in autoclave e a seguire due mesi di affinamento in bottiglia
Enodelivery consiglia: Gustatelo freddo, soprattutto nei mesi più caldi, magari anche come aperitivo accompagnato a qualche salume
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