“Bolgheri Rosso” 2019 – Colle Massari – Grattamacco

Vista: Rosso granato scuro

Olfatto: Prugna, ribes, cioccolato, note balsamiche

Gusto: Intenso, sapido, dai tannini setosi

Abbinamenti consigliati: Carne alla griglia, selvaggina, pasta, risotto ai funghi.

Vinificazione e affinamento: Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari situato a 100 metri sul livello del mare, con età media di 20 anni. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio, successivamente il vino matura per i dieci mesi in barriques di rovere francese, alcune di secondo passaggio, mentre altre di terzo. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia

Enodelivery consiglia: Il Bolgheri Rosso di Grattamacco è il vino ideale per la tavola di tutti i giorni di chi punta sempre sulla qualità del bere. Un vino di buona struttura ideale da bere subito ma che non teme qualche anno di invecchiamento. Ottimo con il risotto ai funghi