“Brunello di Montalcino” 2017 – Col d’Orcia

Vista: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Olfatto: Marasca, ciliegia e amarena sotto spirito, spezie

Gusto: Di corpo, tannini eleganti, persistente

Abbinamenti consigliati: Selvaggina, primi piatti con sughi rossi di carne, carni arrosto

Vinificazione e affinamento: Fermentazione sulle bucce per 18/20 giorni, affinamento di 3 anni in botti di varie dimensioni e provenienza. Prima della commercializzazione viene lasciato affinare ulteriori 12 mesi in bottiglia

Enodelivery consiglia: Il Brunello di Montalcino di Col d’Orcia è sicuramente un vino che vanta una grande longevità e che può essere dimenticato in cantina anche per oltre 10 anni. In realtà anche degustato da subito regala grandi emozioni. Ottimo in abbinamento a stufati, brasati e a primi piatti a base di sughi rossi di carne