Capolemole rosso – Carpineti – 2020

Vista: Rosso rubino intenso

Olfatto: Confettura di frutta rossa, spezie, alloro

Gusto: Di corpo, equilibrato, elegante

Abbinamenti consigliati: Primi e secondi piatti di terra di media struttura, formaggi stagionati

Vinificazione e affinamento: Macerazione per 15 giorni a temperatura controllata in acciaio; successivamente affina in botti e barique per 12 mesi

Enodelivery consiglia: Il Capolemole Rosso di Marco Carpineti è un vino che vi sorprenderà per l’armonia tra struttura ed eleganza. Un vino corposo, dunque, ma altrettanto elegante. Lascia sensazioni che vanno dalla frutta rossa in confettura fino ad un finale di ciliegia che lascia la bocca quasi addolcita. Provatelo con uno stracotto di manzo!