“Enrico IV” Contrada Santo Spirito Riserva Etna Bianco – Valenti – 2017

Vista: Giallo paglierino

Olfatto: Pompelmo e note agrumate, sentori speziati e richiami mentolati

Gusto: Elegante, sapido, minerale

Abbinamenti consigliati: Primi e secondi piatti di media struttura a base di pesce o verdure

Vinificazione e affinamento: Fermentazione e affinamento in acciaio per 8 mesi sulle fecce fini, successivamente 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Enodelivery consiglia: L’Enrico IV Contrada Santo Spirito rappresenta l’essenza di un cru tra i più vocati nella zona, la mineralità del vulcano e la sapidità del mare si sposano in questo vino iconico per la cantina