Cesanese del Piglio Superiore DOCG “Hernicus” 2018 – Coletti Conti

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Cantina: Coletti Conti
Tipologia: Vino rosso
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Denominazione: Cesanese del Piglio Superiore DOCG
Vitigno: Cesanese di Affile 100%
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 16°/18° C

Vista: Rosso rubino intenso, sfumature granate

Olfatto: Marmellata di visciole, spezie, china

Gusto: Caldo, di corpo, equilibrato

Abbinamenti consigliati: Primi e secondi di carne con sughi rossi, selvaggina, formaggi stagionati

Vinificazione e affinamento: Affina per metà in barrique e per metà in acciaio fino a 12 mesi

Enodelivery consiglia: L’Hernicus di Coletti Conti è un vino potente ma elegante; il sorso è caldo ed estremamente piacevole. La sua potenza ha però bisogno di un compagno sulla tavola abbastanza strutturato, provatelo con la polenta con le spuntature e ne sarete estasiati. Potete tranquillamente dimenticarlo in cantina qualche anno

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