Champagne AOC “Carte Blanche Demi Sec” – Louis Roederer

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Cantina: Louis Roederer
Tipologia: Vino spumante
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 10°/12° C

Vista: Giallo paglierino, perlage fine e persistente

Olfatto: Intenso, note di frutta candita e frutta matura

Gusto: Fresco e cremoso, al gusto richiama la frutta candita e sentori dolci di miele e caramello

Abbinamenti consigliati: Ideale con dolci a base di frutta fresca o marmellate

Vinificazione e affinamento: Almeno il 5% del vino assemblato proviene sempre da vini di riserva, 36 mesi sui lieviti e altri 6 mesi di riposo in cantina dopo la sboccatura

Enodelivery consiglia: Il Carte Blanche Demi Sec di Louis Roederer utilizza lo stesso dosaggio del più celebre Brut Premier ma con un dosaggio maggiore che lo rende più morbido e cremoso

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