Chardonnay “Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut” – Ferrari Trento

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Cantina: Ferrari Trento
Tipologia: Vino spumante
Nazione: Italia
Regione: Trentino – Alto Adige
Denominazione: Trento DOC
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 8°/10°C

Vista: Giallo paglierino luminoso dal perlage fine e persistente

Olfatto: Intenso, crosta di pane, nocciola, note fruttate

Gusto: Intenso, elegante, finale persistente con note agrumate e minerali

Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, risotti ai frutti di mare o alle verdure

Vinificazione e affinamento: Metodo Classico; almeno 3 anni di affinamento sui lieviti

Enodelivery consiglia: Il Ferrari Maximum Blanc de Blancs è il primo spumante prodotto da Giulio Ferrari ad inizio novecento tanto amato dalla corte di Vienna. Prodotto da una selezione di uve Chardonnay la sua persistenza lo rende ideale per essere abbinato a tutto pasto. Da provare accompagnato alla mozzarella di bufala

 

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