“Flora” Chardonnay – Girlan – 2020

Vista: Giallo paglierino intenso

Olfatto: Frutta gialla matura, intenso e minerale

Gusto: Sapido, minerale, persistente

Abbinamenti consigliati: Pesce alla griglia, carni bianche in umido, primi bianchi di pesce

Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica e malolattica in botti grandi di rovere francese. Successivamente viene lasciato affinare, sempre in botte, per 12 mesi. Prima della messa in commercio riposa in bottiglia per 6 mesi

Enodelivery consiglia: Lo Chardonnay Flora di Girlan è un bianco di grande struttura e consistenza, può essere bevuto subito ma non teme affatto qualche anno di riposo in cantina. Un bianco che già adesso può stupirvi accanto a preparazioni semplici a base di carni bianche ma che, con qualche anno di evoluzione sulle spalle, potrebbe stupirvi per accompagnare anche una grigliata