Refosco dal peduncolo rosso – Ermacora – 2020

Vista: Rosso rubino scuro con riflessi violacei

Olfatto: Mora selvatica, prugna, note speziate e di erbe aromatiche, finale balsamico

Gusto: Tannino delicato che stimola la beva, finale fresco e sapido

Abbinamenti consigliati: Minestre di legumi, primi piatti con sughi rossi di cacciagione, formaggi di media stagionatura

Vinificazione e affinamento: La fermentazione alcolica e quella malolattica vengono concluse in recipienti di acciaio inox dove il vino sosta per almeno dodici mesi per la maturazione

Enodelivery consiglia: Il Refosco di Ermacora è buono da bere subito e che ben si sposa con piatti di buona struttura, ottimo l’abbinamento con la cacciagione e con ricche paste al forno