Costa d’Amalfi DOC “Furore Bianco” 2020 – Marisa Cuomo

Vista: Giallo paglierino scarico

Olfatto: Intenso, fruttato, note erbacee e di frutta secca

Gusto: Equilibrato, di buona freschezza e dai richiami fruttati

Abbinamenti consigliati: Crudità di pesce, fritture di pesce

Vinificazione e affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento in acciaio per 4 mesi

Enodelivery consiglia: Il Furore Bianco di Marisa Cuomo è il matrimonio perfetto tra i vitigni autoctoni (Falanghina e Biancolella) e l’ambiente pedoclimatico della costiera (terreno roccioso e brezze marine). Un vino che grazie alla sua struttura e alla sua vena acida è in grado di evolvere negli anni. Ideale abbinato ad un sautè di cozze e vongole