Franciacorta DOCG “Annamaria Clementi” 2011 – Ca’ del Bosco

129,00

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Cantina: Ca’ del Bosco
Tipologia: Vino spumante
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: Chardonnay 55%, Pinot Nero 25%, Pinot Bianco 20%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 8°/10° C

Vista: Giallo oro brillante dal perlage fine e persistente

Olfatto: Agrumato con note di frutta secca, richiami fruttati e minerali

Gusto: Ricco, cremoso, elegante e di grande persistenza

Abbinamenti consigliati: Risotti con pesce e crostacei, formaggi

Vinificazione e affinamento: Fermentazione in botti di rovere e maturazione di almeno 3 anni prima dello svolgimento della malolattica. Dopo l’asemblaggio dei migliori vini base il prodotto è pronto per essere imbottigliato e lasciato affinare sui lieviti per 101 mesi

Enodelivery consiglia: Il Cà del Bosco Annamaria Clementi è un vino di rara eleganza e potenza. Ideale per festeggiare grandi occasioni può essere bevuto subito o dimenticato in cantina anche per i prossimi 10 anni

 

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