Frascati Superiore DOCG “Epos” 2017 – Poggio le Volpi

12,90

Cantina: Poggio le Volpi
Tipologia: Vino bianco
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Denominazione: Frascati Superiore DOCG
Vitigno: Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 6°/8° C

Vista: Giallo paglierino intenso

Olfatto: Frutta tropicale, frutta secca, erbe aromatiche

Gusto: Morbido, persistente, sapido

Abbinamenti consigliati: Primi piatti di media struttura, pesce al forno

Vinificazione e affinamento: Fermentazione in tini di rovere da 40 ettolitri a temperatura controllata, poi sui lieviti in legno ed acciaio per una maturazione complessiva di 12 mesi cui almeno 3 in bottiglia

Enodelivery consiglia: L’Epos di Poggio le Volpi è un vino che rispecchia totalmente la tipicità della DOC Frascati portandola però nell’innovazione. Una riserva di un vino, da sempre considerato come il classico vino da mettere in tavola tutti i giorni, che invece adesso possiamo dimenticarci completamente in cantina e bere anche tra 3 o 4 anni

 

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