“Praepositus” Kerner – Abbazia di Novacella – 2021

VIsta: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto: Scorza di agrumi, zenzero, fiori di sambuco

Gusto: Di corpo, sapido, finale fruttato

Abbinamenti consigliati: Primi piatti di pesce in bianco, pesce al vapore, crudi di pesce

Enodelivery consiglia: Il Kerner “Praepositus” di Abbazia di Novacella è l’emblema di come la cultura monastica dell’Abbazia sappia esaltare al massimo i vitigni della zona senza cedere troppo alle mode. Se il vostro pasto prevede pesce il kerner si abbina perfettamente. Da provare anche con pasta con verdure e con carni bianche esaltate da erbe aromatiche