Vista: Rosso rubino intenso
Olfatto: Frutti rossi, viola, spezie, tabacco
Gusto: Di corpo, equilibrato, fruttato
Abbinamenti consigliati: Primi piatti con sughi rossi a base di carne, secondi piatti strutturati a base di carne
Vinificazione e affinamento: Affinamento in barrique per 6 mesi e successivamente 24 mesi in bottiglia
Enodelivery consiglia: Il Le Ripe di Federici è uno dei vini di punta della cantina: lungo affinamento in bottiglia che va ad esaltare le note terziarie della barrique. L’abbinamento che preferiamo è quello con gli gnocchi di patate con sugo di spuntature di maiale
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