“Madonna delle Grazie” Brunello di Montalcino – Il Marroneto – 2020

Vista: Il “Madonna delle Grazie” 2020 si presenta con un rosso rubino brillante e di media intensità, con sfumature granate che iniziano a manifestarsi sui bordi, denotando la sua eccezionale finezza e trasparenza, tipica dei grandi Sangiovese di Montalcino. La sua luminosità è notevole.

Olfatto: Al naso offre un bouquet straordinariamente etereo, complesso e profondo, che, pur essendo giovane, mostra già una precisione e una purezza disarmanti. Si aprono intense note di piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone, fragolina di bosco) e sentori floreali di rosa selvatica, violetta e iris. Si sviluppano poi eleganti accenti speziati di liquirizia, tabacco, scorza d’arancia, un tocco di mentolo o eucalipto, e leggere sfumature terziarie di cuoio e sottobosco. La mineralità è sottile ma presente, con un profilo aromatico che è un inno alla finezza del Sangiovese.

Gusto: Al palato è secco, fresco e di grandissima struttura, con tannini finissimi e levigati, quasi impercettibili, che conferiscono una sensazione vellutata e una tessitura sublime. L’acidità è vibrante e scolpita, garantendo freschezza, equilibrio e un potenziale di longevità quasi illimitato. Il corpo è pieno ma agile, profondo e con un sorso che scorre con grazia e persistenza. Il finale è lunghissimo, sapido, pulito e di grande persistenza, che ripropone con coerenza le complesse sensazioni olfattive, lasciando una sensazione di nobiltà, armonia e completezza assoluta. È un vino che, pur essendo giovane (a circa 5 anni dalla vendemmia), mostra già una complessità e armonia incredibili, ed è destinato a un invecchiamento lunghissimo.

Abbinamenti consigliati: Un vino di questa statura, da un produttore di culto e da un cru leggendario, è destinato a piatti di alta cucina e a lunghi invecchiamenti. È sublime con grandi arrosti di carni rosse nobili (fiorentina, agnello), selvaggina da pelo (cinghiale, cervo, lepre) in preparazioni raffinate, brasati e stracotti. Si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati di lunghissima stagionatura, come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino Toscano, e piatti a base di tartufo bianco d’Alba.

Vinificazione e affinamento: Le uve sono 100% Sangiovese Grosso, provenienti esclusivamente dal vigneto storico “Madonna delle Grazie”, una delle vigne più celebri e venerate di Montalcino, situata a nord del paese, nota per produrre Brunello di straordinaria finezza, eleganza e profonda mineralità. La filosofia de Il Marroneto è improntata alla massima naturalità e rispetto del terroir. L’annata 2020 per il Brunello di Montalcino è stata considerata eccellente, con condizioni climatiche ideali che hanno permesso una maturazione ottimale e uve di grandissima qualità, portando a vini di straordinaria struttura, equilibrio e un potenziale di invecchiamento epocale. La vendemmia è manuale e selettiva. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con lunghe macerazioni sulle bucce. L’affinamento è prolungato e tradizionale, tipicamente per circa 40-42 mesi (oltre 3 anni) in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore lunghissimo affinamento in bottiglia (anche oltre 12 mesi) prima della commercializzazione.

Particolarità: Il “Madonna delle Grazie” de Il Marroneto è un vino leggendario, un vero e proprio mito per gli appassionati di Brunello, prodotto dal carismatico Alessandro Mori. La cantina è conosciuta per il suo approccio ultra-tradizionale e per la produzione di Brunello di una purezza, eleganza e longevità quasi uniche. Il vigneto “Madonna delle Grazie” è considerato un cru storico e produce vini di una finezza quasi eterea, spesso paragonati ai grandi vini di Borgogna per la loro sottigliezza e complessità aromatica. È un vino che incarna la potenza gentile e la straordinaria capacità di invecchiamento del Sangiovese di Montalcino. Ogni annata del “Madonna delle Grazie” è altamente attesa e collezionabile.

Enodelivery consiglia: Il “Madonna delle Grazie” Brunello di Montalcino – Il Marroneto – 2020 è una bottiglia per i più esigenti intenditori e collezionisti. Rappresenta un investimento e un’esperienza sensoriale di altissimo livello. Essendo un 2020, il vino è ancora molto giovane e potente, e necessiterà di molto tempo in bottiglia per svelare tutta la sua grandezza (almeno altri 10-15 anni, con un potenziale di invecchiamento che può superare i 30-40 anni). È un vino da custodire gelosamente e da stappare in un’occasione davvero irripetibile, dopo una prolungata decantazione