“Montiano” Merlot – Falesco Cotarella – 2019

Vista: Rosso rubino intenso

Olfatto: Confettura di prugna, cioccolato, minerale

Gusto: Di corpo, persistente, balsamico

Abbinamenti consigliati: Brasati, stracotti, piatti di grande struttura

Vinificazione e affinamento: Dopo la fermentazione il vino riposa in barrique francesi nuove per 12 mesi

Enodelivery consiglia: Il Montiano di Cotarella è ormai da considerare uno dei grandi rossi d’Italia: vino che ben si presta all’invecchiamento anche ultradecennale. Abbinatelo a piatti a base di carne molto strutturati; ottimo anche con stracotto di manzo e brasato