“Inferi” – Montepulciano d’Abruzzo Riserva – Marramiero – 2018

Vista: Rosso rubino intenso, riflessi violacei

Olfatto: Ciliegia sotto spirito, frutti rossi, cannella, liquirizia

Gusto: Robusto, fresco, sapido dal tannino potente

Abbinamenti consigliati: Primi piatti con sugo di carne, selvaggina, formaggi stagionati

Vinificazione e affinamento: Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata cui fa seguito un periodo di affinamento di 36 mesi (di cui 18 in acciaio e 18 in botte piccola). Prima di essere messo in commercio Inferi riposa per altri 6 mesi in bottiglia

Enodelivery consiglia: Inferi della cantina Marramiero ha un tannino molto presente ma non invadente, questo lo rende adatto a piatti particolarmente succulenti. Il nostro consiglio è di provarlo con delle pappardelle al sugo di lepre oppure con un filetto di manzo accompagnato da una cascata di tartufo fresco!