“Nectar” Malvasia Di Casorzo DOC Passito 0,375L – Tenuta Montemagno

Vista: Rosso ramato intenso con riflessi ambrati.

Olfatto: Bouquet intenso e complesso, con note di fragoline di bosco, confettura di frutti rossi, sciroppo di mirtillo, miele di castagno, e un leggero sentore di spezie dolci.

Gusto: Dolce, ricco e avvolgente, con una buona acidità che ne bilancia la dolcezza. Il palato è elegante e armonioso, con un finale lungo e persistente, con ritorni aromatici di frutta matura e sciroppata.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come vino da dessert, si abbina splendidamente a:

Dessert: Crostate di frutta, dolci al cucchiaio, pasticceria secca, panettone, dolci a base di nocciole.

Abbinamenti insoliti: Formaggi erborinati, foie gras.

Occasioni: Feste, brindisi, momenti di relax.

Nocciole: Si sposa perfettamente con la nocciola Tonda Gentile Piemonte IGP.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: 100% Malvasia di Casorzo.

Metodo di produzione: Appassimento naturale delle uve, selezionando pochi grappoli per pianta. L’appassimento avviene o tramite torsione del peduncolo, quando la stagione lo consente, oppure su graticci, seguiti da pressatura soft a fine anno. ¹ Affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi.  

Provenienza: Casorzo, Piemonte.

Enodelivery consiglia:

“Nectar” Malvasia Di Casorzo DOC Passito – Tenuta Montemagno è un’ottima scelta per chi cerca un vino dolce piemontese intenso e complesso, perfetto per celebrare le occasioni speciali o per godersi un momento di relax.