Negroamaro Salento IGP “Top Negroamaro” 2018 – Poggio Maru

Vista: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Olfatto: Prugna, fragolina di bosco, sentori speziati e note di pepe  nero

Gusto: Ricco, intenso con sentori di liquirizia, persistente

Abbinamenti consigliati: Primi strutturati con sughi di carne, carni rosse alla griglia o stufate, formaggi stagionati

Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Enodelivery consiglia: Il Negroamaro Top di Poggio Maru è ideale da bere subito ma non teme invecchiamenti anche lunghi; da provare con l’agnello