“Innesto” – Valenti – 2021

Vista: Giallo paglierino

Olfatto: Fiori bianchi, note agrumate, sentori minerali

Gusto: Secco, sapido, minerale

Abbinamenti consigliati: Piatti di media struttura a base di pesce o verdure

Enodelivery consiglia: L’Innesto di Valenti è una vera e propria scommessa! Prendere un’uva importante e rappresentativa come il Nerello Mascalese e vinificarla in bianco può sembrare follia ma il risultato parla da se: un bianco di buona struttura che vi sorprenderà per le sue note minerali e sapide!