“Nzù” 2017 – Marco Carpineti

28,90

Cantina: Marco Carpineti
Tipologia: Vino bianco
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Denominazione: Lazio IGT
Vitigno: Bellone
Alcol: 14%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 10°/12° C

Vista: Giallo oro

Olfatto: Intenso, frutta sotto spirito, erbe di campo

Gusto: Di corpo, complesso, sapido

Abbinamenti consigliati: Primi piatti della cucina laziale, carni bianche

Vinificazione e affinamento: le uve di Bellone vengono fatte fermentare e affinare in anfore di terracotta

Enodelivery consiglia: Lo Nzù, “insieme” nel dialetto locale, di Marco Carpineti,  è forse il vino che più si avvicina alla tradizione. Un vitigno autoctono, il bellone, e la prima forma di affinamento riconosciuta, l’anfora. Una coppia che non poteva non dare alla luce un prodotto di eccellenza. Vino adatto ad essere bevuto subito o a riposare 2/3 anni in cantina.

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