Petit Verdot – Casale del Giglio – 2020

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Cantina: Casale del Giglio
Tipologia: Vino rosso
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Denominazione: Rosso Lazio IGT
Vitigno: Petit Verdot
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 16°/18° C

Vista: Rosso rubino

Olfatto: Ciliegia, mirto, ginepro

Gusto: Morbido, elegante, persistente

Abbinamenti consigliati: Primi con sughi rossi, carni arrosto, formaggi di media stagionatura

Vinificazione e affinamento: La fermentazione malolattica viene svolta in parte in acciaio e in parte in legno, successivamente il vino viene lasciato riposare per 8/12 mesi in barriques e ulteriori 6 mesi in bottiglia

Enodelivery consiglia: Il Petit Verdot di Casale del Giglio ha trovato, nella zona dell’agro pontino, un posto di elezione e Casale del Giglio è tra i pochissimi a livello nazionale a proporlo in purezza. Si è adattato talmente bene alla zona che si sposa benissimo con una succulenta pasta all’Amatriciana

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