Vista: Giallo paglierino
Olfatto: Frutta tropicale, vegetale, minerale
Gusto: Equilibrato, minerale, fruttato
Abbinamenti consigliati: Antipasti e primi di mare, carni bianche ai profumi mediterranei
Vinificazione e affinamento: 12 mesi di affinamento in acciaio seguiti da 2 mesi in bottiglia
Enodelivery consiglia: Il Pratto di Cà dei Frati è la scommessa dell’azienda; una vendemmia tardiva che punta tutto sull’equilibrio tra morbidezza e acidità. Ottimo con i crostini al foie gras o con pesce affumicato
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