“Primitivo di Manduria” 2019 – Poggio Maru

Vista: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Olfatto: Lampone, mora , ribes, marasca

Gusto: Ricco, intenso, finale persistente e fruttato

Abbinamenti consigliati: Primi strutturati con sughi di carne, carni rosse alla griglia o stufate, formaggi stagionati

Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi fino alla svinatura. Dopo l’induzione della malolattica il vino viene lasciato affinare in parte in rovere e in parte in acciaio

Enodelivery consiglia: Il Primitivo di Poggio Maru è ideale per accompagnare i vostri barbecue e le cene a base di carne