Rosso di Montalcino DOC “La Banditella” 2019 – Col d’Orcia

Vista: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Olfatto: Frutti di bosco, spezie, vaniglia

Gusto: Robusto, equilibrato, persistente

Abbinamenti consigliati: Carni alla griglia o arrosto, formaggi a lunga stagionatura

Vinificazione e affinamento: Macerazione medio-lunga in tini bassi e larghi a temperature controllate, affinamento di un anno in botti di varie dimensioni e provenienza

Enodelivery consiglia: La Banditella di Col d’Orcia unisce la potenza e la longevità del Brunello alla freschezza e alla prontezza del Rosso di Montalcino. Le uve di Sangiovese vengono raccolte da un unico vigneto, il “Banditella” appunto, piantato nel 1998 attraverso una rigorosa selezione di cloni aziendali. Da provare in abbinamento a stufati e brasati o comunque a piatti di carne di grande struttura