Salento IGT “Edda” 2019 – San Marzano

Vista: Giallo Paglierino con riflessi dorati

Olfatto: Note floreali, pesca bianca, nota vanigliata

Gusto: Fresco, minerale, dal gusto pieno

Abbinamenti consigliati: Antipasti e primi piatti di pesce, formaggi freschi

Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene in barrique di rovere francese dove il vino prosegue l’affinamento sui lieviti per almeno 4 mesi

Enodelivery consiglia: Edda di San Marzano è il bianco ideale da far riposare in cantina per qualche anno per godere delle evoluzioni che la barrique riesce a dare a questo vino. Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia