Vista: Giallo Paglierino con riflessi dorati
Olfatto: Note floreali, pesca bianca, nota vanigliata
Gusto: Fresco, minerale, dal gusto pieno
Abbinamenti consigliati: Antipasti e primi piatti di pesce, formaggi freschi
Vinificazione e affinamento: La fermentazione avviene in barrique di rovere francese dove il vino prosegue l’affinamento sui lieviti per almeno 4 mesi
Enodelivery consiglia: Edda di San Marzano è il bianco ideale da far riposare in cantina per qualche anno per godere delle evoluzioni che la barrique riesce a dare a questo vino. Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia
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