“F” – San Marzano

Vista: Rosso porpora intenso

Olfatto: Frutti di bosco, ciliegia in confettura, note speziate

Gusto: Di corpo, morbido e dai tannini nobili, persistente

Abbinamenti consigliati: Primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento: Macerazione 18 giorni sull’80% della massa, 25 giorni sul 20%, con lieviti indigeni selezionati in vigna. Affinamento in barrique di rovere francese e caucasico per 12 mesi

Enodelivery consiglia: F di San Marzano è un vino dal carattere forte come la terra da cui proviene. Pronto da bere subito non teme però qualche anno di invecchiamento in cantina