Sangiovese Toscana IGT “Le pergole Torte” 2019 – Montevertine

Vista: Rosso rubino brillante

Olfatto: Frutta nera, fiori rossi, spezie e grafite

Gusto: Profondo, complesso e persistente, con tannini maturi

Abbinamenti consigliati: arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi

Vinificazione e affinamento: Prodotto con uva Sangiovese attentamente selezionata, viene affinato per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 12 mesi in barriques Allier. Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella zona di Radda in Chianti. Le uve provengono da vigneti storici, piantati fra il 1968 e il 1999

Enodelivery consiglia: Le pergole Torte di Montevertine è sicuramente tra i vini più richiesti e apprezzati al giorno d’oggi. E’ dotato di grande struttura e potenziale evolutivo: vi consigliamo di scordarlo in cantina per qualche anno!