“Animale Celeste” Sauvignon – Santa Barbara – 2021

Vista: Giallo paglierino riflessi verdolini

Olfatto: Erbe aromatiche, vegetale, fiori bianchi

Gusto: Sapido, equilibrato, persistente

Abbinamenti consigliati: Primi piatti di mare in bianco, pesce alla griglia, pesce affumicato

Vinificazione e affinamento: Vinificato in acciaio

Enodelivery consiglia: Il Sauvignon Blanc Animale Celeste di Santa Barbara è una grande interpretazione del vitigno. Come altri vini della cantina si caratterizza per la sua longevità, può tranquillamente essere lasciato in cantina per qualche anno. Da provare in abbinamento a torte salate con uova e verdure