Sicilia DOC Nero d’Avola “Plumbago” 2017 – Planeta

Vista: Rosso rubino molto intenso con forti sfumature violacee

Olfatto: Prugna, mora, note di cacao e richiami legnosi

Gusto: Caldo, morbido e dal lungo finale

Abbinamenti consigliati: Carni alla brace, formaggi saporiti a lunga stagionatura, primi piatti con sughi strutturati

Vinificazione e affinamento: Fermentazione malolattica svolta in acciaio; nel mese di Gennaio successivo alla vendemmia il vino viene trasferito in legni di varie dimensioni per 10 mesi

Enodelivery consiglia: Il Plumbago di Planeta è un Nero d’Avola espressione della parte più occidentale della Sicilia e si esprime su note più morbide e fruttate. Compagno ideale di una grigliata con gli amici