“Tm” Brut Metodo Classico – Tenuta Montemagno

Vista: Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.

Olfatto: Bouquet complesso e raffinato, con note di frutta bianca matura (mela, pera), fiori bianchi (gelsomino), agrumi e sentori di crosta di pane.

Gusto: Secco, fresco e minerale, con una buona acidità che ne bilancia la struttura e la complessità. Il palato è elegante e armonioso, con un finale lungo e persistente, con ritorni aromatici di frutta, fiori e note di lievito.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a:

Antipasti: Salumi delicati, formaggi freschi, tartare di pesce, crudité di verdure.

Primi: Risotti ai funghi, pasta con crostacei, piatti delicati a base di pesce.

Secondi: Pesce al forno, carni bianche, pollame leggero.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: Barbera.

Metodo di produzione: Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia.

Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.

Enodelivery consiglia:

“TM” Brut di Tenuta Montemagno è un’ottima scelta per chi cerca uno spumante elegante e raffinato, perfetto per celebrare occasioni speciali o per accompagnare i tuoi momenti di relax.