“Altare” Trebbiano – Marramiero – 2021

Vista: Giallo dorato intenso

Olfatto: Miele di acacia, agrumi, spezie

Gusto: Sapido, persistente, corposo

Abbinamento consigliato: Primi e secondi di pesce, crostacei, carni bianche

Vinificazione e affinamento: Le uve di trebbiano vengono lasciate a contatto con le bucce per 24 ore; la fermentazione avviene in piccole botti in cui il vino viene lasciato affinare per 18 mesi prima di passare in bottiglia per almeno 1 anno

Enodelivery consiglia: Consumate Altare tra il 2021 e il 2025 per gustarlo al massimo, nel frattempo fatelo riposare al buio e ad una temperatura non superiore ai 16°C. Se volete provare un interessante abbinamento regionale provatelo con l’agnello