Umbria IGT “Bramito della Sala” 2019 – Antinori – Castello della Sala

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Cantina: Antinori – Castello della Sala
Tipologia: Vino bianco
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Denominazione: Umbria IGT
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 8°/10° C

Vista: Giallo brillante con riflessi verdolini

Olfatto: Ananas, agrumi, note di nocciola e vaniglia

Gusto: Fresco, minerale, finale caratterizzato da note fruttate

Abbinamenti consigliati: Secondi di carne bianca in umido, pesce alla griglia, primi con verdure

Vinificazione e affinamento: Una parte del vino viene fatto fermentare in legno e una parte in acciaio, la parte in legno svolge la malolattica. Una volta terminata la fermentazione il vino viene assemblato e imbottigliato

Enodelivery consiglia: Il Bramito della Sala è un vino che si può ancora affinare qualche anno in cantina, abbinabile a diversi piatti della cucina mediterranea sia di carne che di pesce

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