Verdicchio dei castelli di Jesi Classico DOC “Le Vaglie” 2019 – Santa Barbara

Vista: Giallo paglierino riflessi dorati

Olfatto: Intenso, fiori bianchi, agrumi, mandorle

Gusto: Fresco, persistente, finale ammandorlato

Abbinamenti consigliati: Primi piatti di mare in bianco, pesce alla griglia, carni bianche in umido

Vinificazione e affinamento: Vinificato in acciaio

Enodelivery consiglia: Il verdicchio Le Vaglie di Santa Barbara è molto legato alla tradizione del Verdicchio marchigiano e lo rispecchia a pieno. Ottima evoluzione se lasciato in cantina anche per 4/5 anni. Da provare con arrosti di carni bianche alle erbe