Vigneti delle Dolomiti IGT “Terre di San Leonardo” 2018 – Tenuta San Leonardo

Vista: Rosso rubino intenso e profondo

Olfatto: Piccoli frutti rossi, prugna, note erbacee

Gusto: Equilibrato, sapido, tannini presenti ma eleganti

Abbinamenti consigliati: Selvaggina, carni rosse in umido, paste con sugo di carne

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in cemento; affina per 18 mesi 80% in cemento e 20% in barrique di rovere francese. Una volta assemblato e imbottigliato riposa in cantina per altri 6 mesi prima della commercializzazione

Enodelivery consiglia: Il Terre di San Leonardo di Tenuta San Leonardo è da considerarsi il fratello minore del più famoso San Leonardo. Un vino dal fantastico rapporto qualità/prezzo che non può mancare nella vostra cantina personale. Pronto per essere bevuto subito ha comunque buona capacità di invecchiamento nel breve periodo (4/5 anni). Ideale l’abbinamento con sughi di carne a base di selvaggina e con i formaggi stagionati