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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut “Castello del Trebbio” – Castello del Trebbio

17,50€

Cantina: Castello del Trebbio
Tipologia: Vino spumante
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut
Vitigno: Chardonnay 70%, Trebbiano 30%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 6°/8° C

Descrizione
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Vista: Giallo paglierino carico con riflessi tendenti al velo di cipolla, perlage fine e abbastanza persistente

Olfatto: Crosta di pane, agrumi, frutta a pasta gialla

Gusto: Sapido, fresco, finale agrumato e persistente

Abbinamenti consigliati: Antipasti e piatti a base di pesce di media struttura

Vinificazione e affinamento: Spumante Metodo Classico, 30 mesi di affinamento sui lieviti. Dopo la sboccatura viene aggiunto Sangiovese vinificato in anfora

Enodelivery consiglia: Il Metodo Classico di Castello del Trebbio è uno spumante di grande personalità. Ottimo con il baccalà mantecato