Domaine Regnaudot: L’Eleganza della Côte de Beaune in Ogni Bottiglia | Autenticità Borgognona

Domaine Regnaudot è una storica azienda familiare situata nel villaggio di Dezize-lès-Maranges, all’estremità meridionale della Côte de Beaune, in Borgogna. Con un’eredità tramandata da generazioni, la cantina si distingue per l’eccellenza dei suoi vini rossi a base di Pinot Noir e per la fedeltà assoluta al terroir borgognone. I Regnaudot coltivano la vite con passione, precisione e rispetto per l’ambiente, offrendo espressioni eleganti, minerali e profondamente territoriali.

Storia dell’Azienda

• Tradizione Familiare:
  • Domaine Regnaudot è attualmente guidato da Michel e Pierre Regnaudot, padre e figlio, che lavorano insieme per mantenere viva la tradizione di famiglia.
  • La proprietà si estende principalmente nei climat di Maranges, zona rinomata per la produzione di Pinot Noir intensi ma equilibrati.
• Rispetto per il Terroir:
  • I vigneti si trovano su pendii scoscesi e ben esposti, con suoli calcarei e marnosi ideali per la viticoltura borgognona.
  • La cantina adotta un approccio sostenibile, limitando l’uso di trattamenti chimici e privilegiando lavorazioni tradizionali.

Vitigni e Filosofia Produttiva

• Vitigno Principale:
  • Pinot Noir: vitigno protagonista dell’azienda, vinificato in purezza per offrire vini raffinati e longevi, capaci di raccontare le sfumature dei cru borgognoni.
• Metodo di Vinificazione:
  • Vendemmia manuale e selezione rigorosa delle uve per garantire qualità fin dalla vigna.
  • Vinificazione tradizionale con affinamento in barrique (in parte nuove), che dona struttura e complessità ai vini.
  • Produzione artigianale e non interventista, che riflette l’identità delle singole parcelle.

Vini Rappresentativi

• Maranges 1er Cru “Clos de la Boutière”: espressione nobile e intensa del Pinot Noir, con eleganza floreale e profonda mineralità.
• Maranges Vieilles Vignes: struttura, frutto maturo e lunghezza in un vino da viti vecchie.
• Cuvée Tradition: freschezza e immediatezza per una beva quotidiana autentica e territoriale.