“Arenis” Gewurztraminer – Kurtatsch – 2024

Vista: Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati, di notevole limpidezza e consistenza.

Olfatto: Bouquet intenso, esuberante e seducente, con le caratteristiche note varietali del Gewürztraminer: litchi, petali di rosa, e una ricca complessità di frutta esotica (mango, frutto della passione). Si percepiscono anche sentori di spezie dolci (zenzero, cannella) e un tocco agrumato.

Gusto: Al palato è secco (o con un leggero residuo zuccherino che bilancia la sua aromaticità), fresco e di buona struttura, con una piacevole acidità che ne bilancia la ricchezza e l’aromaticità. Il sorso è avvolgente, armonioso e persistente, con un corpo medio-pieno e una notevole complessità aromatica che richiama le note olfattive. Il finale è lungo, pulito e armonioso, con un ritorno delle note speziate e floreali.

Abbinamenti consigliati: Si abbina splendidamente con cucina asiatica (curry leggeri, piatti thai), crostacei, piatti a base di pollo, formaggi freschi o di media stagionatura e aperitivi sfiziosi. Ottimo anche con dessert a base di frutta.

Vinificazione e affinamento: Le uve 100% Gewürztraminer provengono dai vigneti di Kurtatsch (Cortaccia), situati in Alto Adige, su terreni sabbiosi e ghiaiosi, che beneficiano di un’ottima esposizione solare e ventilazione. L’annata 2023 ha permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltandone il profilo aromatico e la freschezza. La vendemmia è manuale, con un’accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi primari. L’affinamento si svolge in acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi, per conferire maggiore complessità e volume, prima dell’imbottigliamento.

Enodelivery consiglia: L'”Arenis” Gewürztraminer 2023 di Kurtatsch è un’espressione fedele e di alta qualità di questo vitigno aromatico in Alto Adige. La Cantina Kurtatsch è rinomata per la sua capacità di produrre vini che riflettono il terroir e la tipicità varietale. Questo Gewürztraminer incarna la ricchezza aromatica, la freschezza e l’eleganza, offrendo un’esperienza di degustazione piacevole e avvolgente. È la scelta perfetta per gli amanti dei bianchi profumati, che cercano un vino versatile e aromatico.