Vista: Rosso rubino intenso
Olfatto: Mora, ciliegia, note di cioccolato
Gusto: Morbido, tannini dolci, di buona struttura
Abbinamenti consigliati: Primi piatti con sughi di carne, risotti, carni alla griglia
Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica e malolattica svolte in acciacio; il vino viene lasciato affinare per 8 mesi in botti di terzo passaggio da Sassicaia
Enodelivery consiglia: Le Difese di Tenuta San Guido è il vino pensato per la tavola di tutti i giorni di chi proprio non riesce a rinunciare alla qualità. Un vino che fa della morbidezza e della dolcezza dei suoi tannini il suo marchio di fabbrica. Ottimo con primi piatti con ricchi sughi rossi di carne
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