Amarone Marne 180 – Tedeschi – 2019

Vista: Rosso granato intenso e profondo.

Olfatto: Bouquet complesso e ricco, con sentori di ciliegia sotto spirito, prugna secca, mora, note di spezie dolci (cannella, vaniglia), tabacco, cioccolato amaro e un elegante sentore balsamico.

Gusto: Secco, caldo e vellutato, con una struttura imponente e tannini morbidi e ben integrati. L’acidità è equilibrata e conferisce lunga persistenza. Al palato si ritrovano le note complesse percepite al naso, con un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti consigliati: Si abbina perfettamente con piatti di carne rossa importanti come brasati, stracotti, selvaggina da pelo, preparazioni con tartufo e formaggi stagionati di lunga affinatura. Ottimo anche come vino da meditazione.

Vinificazione e affinamento: L’Amarone Marne 180 2019 di Tedeschi è prodotto con uve Corvina (40%), Corvinone (30%), Rondinella (25%) e Oseleta (5%) provenienti dai vigneti situati nella Valpolicella Classica. Le uve vengono appassite naturalmente per circa 3-4 mesi. La fermentazione è lenta e avviene in grandi botti di rovere di Slavonia. L’affinamento si svolge per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e barrique, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. “Marne 180” si riferisce alla tipologia di terreno marnoso presente nei vigneti Tedeschi.

Enodelivery consiglia: L’Amarone Marne 180 2019 di Tedeschi è un’espressione elegante e potente di questo grande vino veneto. Un vino complesso e strutturato, capace di regalare emozioni uniche e di evolvere nel tempo. Perfetto per le occasioni speciali o per una degustazione che lasci il segno.