“Hampton water” rose’ Langue Doc – Gerard Bertrand – 2023

Vista: Rosa salmone tenue e brillante, con riflessi cristallini, tipico dei rosati di stile provenzale.

Olfatto: Bouquet delicato e fragrante, con profumi di piccoli frutti rossi freschi (fragolina di bosco, lampone), agrumi (pompelmo rosa, scorza d’arancia), note floreali di rosa e ginestra, e un sottile sentore minerale.

Gusto: Secco, fresco e di buona struttura, con una spiccata acidità e una piacevole sapidità che conferiscono vivacità e un’ottima bevibilità. Il palato è armonioso e pulito, con un finale di media persistenza e un retrogusto fruttato e leggermente agrumato.

Abbinamenti consigliati: Si abbina splendidamente come aperitivo, con antipasti leggeri, insalate estive, piatti a base di pesce e frutti di mare (grigliati, al forno, crudi), sushi e sashimi, carni bianche delicate e verdure grigliate. Perfetto per accompagnare la cucina mediterranea.

Vinificazione e affinamento: “Hampton Water” Rosé è un blend di vitigni tipici del Sud della Francia, principalmente Grenache, Cinsault e Mourvèdre (le proporzioni esatte possono variare di anno in anno), provenienti dai vigneti di Gérard Bertrand situati nella regione della Linguadoca (Languedoc), in Francia. La filosofia di Gérard Bertrand è quella di produrre vini che riflettano il terroir e la tipicità dei vitigni. La vendemmia è notturna per preservare la freschezza e gli aromi delle uve. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con una pressatura soffice e un breve contatto con le bucce per ottenere il colore rosato desiderato. L’affinamento si svolge in acciaio sui lieviti fini (sur lie) per alcuni mesi, per conferire complessità e struttura, seguito da un breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. L’annata 2023, essendo molto recente, esprime al meglio la sua immediatezza e freschezza.

Enodelivery consiglia: “Hampton Water” Rosé Languedoc DOC 2023 di Gérard Bertrand è un vino che incarna lo stile e l’eleganza dei rosati del Sud della Francia. È un vino fresco, versatile e piacevole, perfetto per essere gustato in occasioni conviviali, soprattutto durante i mesi più caldi. La partnership tra Gérard Bertrand e Jon Bon Jovi (che dà il nome al vino) ha contribuito a renderlo un fenomeno globale, ma è la qualità intrinseca del prodotto a garantirne il successo. Un’ottima scelta per chi cerca un rosato di qualità superiore, con una buona beva e un tocco di glamour.