Castello di Neive: L’Anima del Barbaresco in un Calice di Vino | Tradizione e Territorio

Castello di Neive è una storica azienda vinicola situata a Neive, nel cuore delle Langhe, in Piemonte, rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualità, con un forte legame con il territorio e un approccio artigianale. L’azienda si dedica alla produzione di vini che esprimono l’autenticità del territorio piemontese con passione e dedizione.

Storia dell’Azienda

• Origini e Tradizione:
  • La storia dell’azienda è strettamente legata al paese di Neive ed ai suoi vini, in particolare alla produzione del Barbaresco DOCG.
  • La cantina fu fondata agli inizi degli anni ’60 da Italo Supino.
  • Qui furono vinificati i primi vini a base di uve Nebbiolo dall’enologo 1 Louis Oudart a metà ‘800.
  • Oggi la cantina e guidata dall’enologo Claudio Roggero.
• Valorizzazione del Territorio:
  • Castello di Neive si impegna a preservare le tradizioni vitivinicole delle Langhe, con particolare attenzione alla coltivazione del vitigno autoctono Nebbiolo.
  • I vigneti dell’azienda si estendono su terreni collinari, caratterizzati da un microclima unico, ideale per la coltivazione della vite.
  • L’azienda dispone di 26 ettari vitati.
• Qualità e Riconoscimenti:
  • I vini di Castello di Neive hanno ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, confermando l’alta qualità della produzione.
  • La produzione annuale si aggira intorno alle 150.000 bottiglie.

Vitigni Caratteristici e Metodi di Lavorazione

• Vitigni Principali:
  • Nebbiolo: vitigno autoctono delle Langhe, utilizzato per la produzione di Barbaresco DOCG.
  • Altri vitigni lavorati sono: Arneis e Moscato.
• Metodi di Lavorazione:
  • Castello di Neive adotta pratiche di agricoltura sostenibile, con un’attenzione particolare alla cura del vigneto e alla selezione delle uve.
  • La vinificazione avviene nel rispetto delle tradizioni locali, con un occhio all’innovazione.
  • La cantina produce anche spumanti metodo classico e Moscato d’Asti DOCG.