Chateau d’Yquem 0,375L – 2021

Vista: Oro intenso con riflessi ambrati.

Olfatto: Bouquet intenso e complesso, con note di albicocca candita, scorza d’arancia, miele di acacia, zafferano, e un leggero sentore di spezie dolci.

Gusto: Dolce, ricco e avvolgente, con una buona acidità che ne bilancia la dolcezza. Il palato è elegante e armonioso, con un finale lungo e persistente, con ritorni aromatici di frutta candita e spezie.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come vino da dessert, si abbina splendidamente a:

Dessert: Crostate di frutta, dolci al cucchiaio, pasticceria secca, panettone.

Abbinamenti insoliti: Formaggi erborinati, foie gras.

Occasioni: Feste, brindisi, momenti di relax.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%).

Metodo di produzione: Vendemmia manuale delle uve botritizzate, fermentazione in barrique di rovere francese, affinamento in barrique per 36 mesi.

Provenienza: Sauternes, Bordeaux, Francia.

Annata: 2021.

Formato: 0,375 L.

Enodelivery consiglia:

Château d’Yquem 2021 è un’ottima scelta per chi cerca un vino dolce francese intenso e complesso, perfetto per celebrare le occasioni speciali o per godersi un momento di relax. Il formato da 0,375L lo rende ideale per un brindisi intimo o una degustazione in solitaria.