“Clos des Roussots” Maranges 1er Cru – Regnaudot – 2019

Meta Descrizione: Scopri il “Clos des Roussots” Maranges 1er Cru Regnaudot 2019, un Pinot Nero di Borgogna fruttato e minerale. Note di piccoli frutti rossi, spezie, terra e un tocco floreale. Fresco, elegante e con buon potenziale.

Vista: Questo Premier Cru si presenta con un rosso rubino brillante e di media intensità, con riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e vitalità (essendo un 2019, ha circa 6 anni).

Olfatto: Al naso offre un bouquet fresco e invitante, dominato da note di piccoli frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone e ribes. Si percepiscono anche delicati sentori floreali di violetta, arricchiti da sfumature speziate di pepe bianco e un distintivo tocco terroso e minerale, che richiama il terroir argilloso-calcareo.

Gusto: Al palato è secco, fresco e di media struttura, con tannini fini e ben integrati, che conferiscono una sensazione morbida e armoniosa. L’acidità è vivace e ben presente, garantendo una piacevole freschezza e un buon equilibrio. Il corpo è elegante e bilanciato, con un sapore persistente e una notevole espressione fruttata. Il finale è lungo, pulito e sapido, che ripropone le note fruttate e minerali. Il vino è ancora giovane ma mostra già un’ottima armonia e un buon potenziale di evoluzione.

Abbinamenti consigliati: Per la sua freschezza, i tannini delicati e il buon corpo, questo Maranges 1er Cru è versatile negli abbinamenti. È ideale con carni bianche (pollame arrosto, coniglio), piatti a base di funghi, salumi non troppo grassi e formaggi di media stagionatura (ad esempio un Brie o un Comté giovane). Si abbina bene anche a primi piatti con sughi di carne leggeri o verdure.

Vinificazione e affinamento: Le uve sono 100% Pinot Nero, provenienti dal prestigioso Premier Cru “Clos des Roussots” a Maranges, nella Côte de Beaune (o specificamente Côte de Beaune sud, al confine con la Côte Chalonnaise), Borgogna. Questo climat è noto per la produzione di vini con un buon equilibrio tra frutto e mineralità. L’annata 2019 in Borgogna è stata generalmente considerata molto buona, con condizioni climatiche che hanno portato a uve sane e mature, producendo vini con una buona concentrazione, equilibrio e freschezza, e un ottimo potenziale di invecchiamento. La vendemmia è manuale e selettiva. La vinificazione segue le pratiche tradizionali borgognone, con fermentazione in tini di acciaio o legno e una macerazione controllata. L’affinamento avviene in botti di rovere francese (spesso di secondo o terzo passaggio per preservare la delicatezza del frutto) per un periodo che può variare dai 12 ai 18 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per diversi mesi prima della commercializzazione.

Particolarità: Il Domaine Regnaudot è un produttore a conduzione familiare a Maranges, che si concentra sulla produzione di vini che esprimono fedelmente il loro terroir. Maranges AOC è una delle denominazioni più a sud della Côte de Beaune, spesso sottovalutata ma capace di produrre vini da Pinot Nero di buona qualità, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. I suoi Premier Cru, come “Clos des Roussots”, offrono complessità e potenziale di invecchiamento paragonabili a quelli di villaggi più blasonati. Il nome “Roussots” si riferisce spesso a terreni ricchi di argilla rossa, che conferiscono al vino struttura e note terrose.

Enodelivery consiglia: Il “Clos des Roussots” Maranges 1er Cru – Regnaudot – 2019 è una bottiglia che, pur essendo ancora relativamente giovane, mostra già la qualità e la tipicità del Pinot Noir di Maranges. È un vino che si può apprezzare fin da subito per la sua freschezza e la sua espressione fruttata, ma che beneficerà di un ulteriore affinamento in bottiglia per sviluppare maggiore complessità (5-8 anni o più). È un’ottima opportunità per esplorare un Premier Cru di Borgogna meno noto ma di grande valore.