Le Piane: L’Anima del Piemonte Alto in un Calice di Vino | Tradizione e Territorio

Le Piane è una rinomata azienda vinicola situata a Boca, nel cuore del Piemonte Alto. È rinomata per la produzione di vini di alta qualità, con un forte legame con il territorio e un approccio artigianale. L’azienda si dedica alla produzione di vini che esprimono l’autenticità del territorio piemontese con passione e dedizione, con un’attenzione particolare ai vitigni autoctoni come il Nebbiolo.

Storia dell’Azienda

• Origini e Tradizione:
  • La cantina Le Piane, situata nel Parco Naturale del Monte Fenera, in provincia di Novara, è uno dei punti di riferimento enologici del Piemonte settentrionale.  
  • La cantina si trova in Piazza Matteotti, 2 – 28010 Boca (NO).
  • L’enologo è Christoph Kuenzli.
• Valorizzazione del Territorio:
  • I vigneti de Le Piane si estendono su terreni collinari, caratterizzati da un microclima unico, ideale per la coltivazione della vite nel Piemonte Alto.
  • L’azienda si impegna a pratiche di viticoltura sostenibile, rispettando l’ambiente e la biodiversità.
  • I loro vini partono da una meticolosa selezione in vigna durante la vendemmia con personale altamente istruito che fa arrivare in cantina solo i grappoli migliori.  
• Qualità e Riconoscimenti:
  • I vini de Le Piane sono apprezzati per la loro tipicità e qualità, ottenendo riconoscimenti a livello locale e nazionale.
  • Questo da la possibilità di fare vini in modo più naturale possibile seguendoli con il loro gusto e sensibilità in tutti i loro dettagli, per produrre vini equilibrati, armonici e di grande potenzialità.

Vitigni Caratteristici e Metodi di Lavorazione

• Vitigni Principali:
  • Nebbiolo, Vespolina, Croatina.
• Metodi di Lavorazione:
  • Le Piane adotta metodi di vinificazione tradizionali, con un’attenzione particolare alla fermentazione e all’affinamento in botti di rovere.