“BB” Erbaluce Bianco in Botte – Tenuta Roletto – 2018

Vista: Giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli.

Olfatto: Bouquet delicato e fresco, con note di fiori bianchi (biancospino, acacia), agrumi (limone, pompelmo) e mela verde.

Gusto: Asciutto, fresco e fragrante, con una buona acidità e un finale leggermente ammandorlato.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti leggeri, insalate, pesce, crostacei e frutti di mare.

Vinificazione e affinamento: Le uve Erbaluce provengono dai vigneti di proprietà della Tenuta Roletto, situati sulle colline di Caluso. La vendemmia è manuale. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene in acciaio inox per alcuni mesi.

Enodelivery consiglia: BB Erbaluce di Caluso DOCG di Tenuta Roletto è un vino bianco elegante e minerale, espressione autentica del territorio del Canavese. Perfetto per accompagnare i tuoi aperitivi o piatti leggeri a base di pesce.