“Bruco” Bianco Frizzante – Ausonia – 2022

Vista: Giallo paglierino leggermente velato, perlage fine e persistente.

Olfatto: Bouquet fresco e intenso, con note di frutta bianca (mela, pera), agrumi (limone), fiori bianchi (biancospino) e sentori di lievito e crosta di pane.

Gusto: Secco, fresco e minerale, con una buona acidità che ne bilancia la struttura. Il palato è piacevole e armonioso, con un finale pulito e persistente.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a:

Antipasti: Salumi delicati, formaggi freschi, tartare di pesce, crudité di verdure.

Primi: Risotti ai funghi, pasta con crostacei, piatti delicati a base di pesce.

Secondi: Pesce al forno, carni bianche, pollame leggero.

Vinificazione e affinamento:

Vitigni: 100% Trebbiano.

Metodo di produzione: Rifermentazione in bottiglia (Metodo Ancestrale).

Enodelivery consiglia:

“Bruco” di Ausonia è un’ottima scelta per chi cerca un vino frizzante autentico e naturale, espressione sincera del territorio abruzzese. Perfetto per celebrare occasioni speciali o per accompagnare i tuoi momenti di relax.