“Paolo Berta” – Berta – Astucciata

a. Un Viaggio nel Cuore della Distilleria Berta

Fondata nel 1947, la distilleria Berta è una realtà storica piemontese, situata nel cuore delle Langhe. Da oltre settant’anni, la famiglia Berta si dedica con passione alla produzione di grappe e distillati di alta qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. La distilleria è rinomata per la sua cura nella selezione delle vinacce, per i metodi di distillazione artigianali e per l’attenzione ai dettagli che si riflette in ogni bottiglia.

b. Approfondimenti e Curiosità

• La Ricetta Unica: La ricetta della Grappa Paolo Berta è un segreto ben custodito, ma si sa che include un infuso di vinacce di Nebbiolo e Barbera, provenienti da una selezione accurata di vigneti. L’equilibrio perfetto tra questi elementi conferisce alla grappa il suo sapore unico e inconfondibile.
• L’Influenza del Territorio: Le Langhe sono una regione rinomata per la sua produzione di vini di alta qualità, e le vinacce utilizzate per la Grappa Paolo Berta provengono da questa terra generosa. Il clima, il terreno e la passione dei viticoltori si riflettono nel profilo aromatico unico di questa grappa.
• L’Affinamento in Botti di Rovere: L’affinamento in botti di rovere conferisce alla Grappa Paolo Berta un colore ambrato intenso e un profilo aromatico complesso. Durante questo periodo, la grappa sviluppa note di frutta matura, tabacco, cacao e vaniglia, che si fondono armoniosamente in un bouquet avvolgente.

c. Consigli per la Degustazione

Si consiglia di servire la Grappa Paolo Berta a una temperatura di 16-18°C in un bicchiere a tulipano o a coppetta, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.