“Ansonaco” – Casadei – 2019

VIsta: Giallo aranciato con riflessi dorati

Olfatto: Sentori floreali, minerale, frutta matura

Gusto: Di corpo, morbido, persistente

Abbinamenti consigliati: Piatti di media struttura sia di carne che di pesce, arrosti e pesci al forno

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 30 giorni e successivo affinamento in anfora per 4 mesi

Enodelivery consiglia: L’Ansonaco di Tenuta Casadei fa parte della linea “Le Anfore” che racchiude appunto i vini a lunga macerazione della cantina. Non teme un invecchiamento di qualche anno in cantina che anzi va ad esaltare le note ossidative del vino